
Marillen & Zwetschken
Goiserer Hauswandmarille

Herkunft: veredelt von 80-jährigen Hauswandmarillenbaum in Bad Goisern (inneres Salzkammergut)
Verbreitung: inneres Salzkammergut
Blüte: früh
Wuchs: mittel bis stark
Erntereife: Mitte bis Ende Juli
Verwendung: Tafel
Goldrich

Herkunft: Washington State University (USA) 1954
Verbreitung: in Oberösterreich primär in Plantagen; seltener in Hausgärten vorkommend, meist als Wandspalier, nicht selbstfruchtbar
Blüte: früh
Wuchs: stark
Erntereife: Mitte bis Ende Juli
Verwendung: Tafel, Küche
Hauszwetschke

Herkunft: deutschsprachiger Raum seit 16. Jahrhundert
Verbreitung: Hauptsorte in Oberösterreich
Wuchs: mittelstark; später mittelstark; Krone pyramidal bis später hoch kugelig
Erntereife: Anfang bis Mitte September
Verwendung: Schnaps, Tafel, Küche, Dörren
Rostzwetchke
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Herkunft: alte Lokalsorte, vermutlich Österreich/Süddeutschland, genaue Entstehung unbekannt
Verbreitung: in bäuerlichen Gärten und Streuobstbeständen, vor allem in Österreich noch verbreitet
Wuchs: mittelstark, eher hoch wachsend; Krone locker, bedarf Schnittpflege
Sonstige Eigenschaften: sehr robuste, anspruchslose Sorte; frosttolerant und weitgehend resistent gegen Krankheiten
Erntereife: Anfang bis Mitte September
Genussreife: direkt ab Ernte, mäßig lagerfähig
Verwendung: besonders gut geeignet für Schnaps, auch für Mus, Marmelade und Kuchen; als Tafelobst weniger beliebt (etwas herber Geschmack)
Tiroler Spätblüher

Herkunft: sehr alte Sorte aus Osttirol
Verbreitung: vor allem im Tiroler Oberland und in höheren Lagen verbreitet (gedeiht bis 1.600 m Seehöhe)
Wuchs: mittelstark, breitkronig; guter Aufbau, braucht Schnitt zur Auslichtung
Sonstige Eigenschaften: selbstfruchtbar, spätere Blühe, dadurch deutlich frosttoleranter; recht robust gegenüber Krankheiten
Erntereife: Angang bis Mitte August
Genussreife: unmittelbar ab Pflückreife, hält sich nur kurz
Verwendung: Tafelobst, Marmelade, Saft, Schnaps
© Foto von Rainer Feichtinger
Ungarische Beste

Herkunft: Ungarn um 1868
Verbreitung: Hauptsorte in Oberösterreich, meist als Wandspalier
Blüte: mittelfrüh
Wuchs: mittelstark
Erntereife: Mitte bis Ende Juli
Verwendung: Schnaps, Dörren, Tafel, Küche
Wangenheimer Frühzwetschke

Herkunft: Deutschland, Württemberg, vermutlich 18. Jahrhundert
Verbreitung: weit verbreitet im süddeutschen Raum, auch in Österreich bekannt
Wuchs: mittelstark bis stark; Krone breitkugelig
Sonstige Eigenschaften: früh blühend, mittlere Frosthärte, robust, kaum krankheitsanfällig, sehr regelmäßiger und hoher Ertrag
Erntereife: Mitte bis Ende August
Genussreife: direkt ab Ernte, nicht sehr lagerfähig
Verwendung: Tafelobst, Kuchen, Marmelade, Saft, Schnaps
© Foto von Rainer Feichtinger