Veredelung
Bei der Veredelung von Obstbäumen gibt es unterschiedliche Arten. Meist wird okuliert ("geäugelt") - diese Praktik erfolgt von Mitte Juli bis Mitte August.
Anfang April gibt es außerdem das Rindenpfropfen.
Veredelt wird auf Apfel-, Birnen- und Zwetschkensämlingen ("Wildlinge"). Die Vorteile dabei sind der gesunde Wuchs und die große Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Trockenheit.
Der Veredelungsprozess
Aufzucht
Die Aufzucht der Obstgehölze findet in speziell angelegten und biologisch bewirtschafteten Beeten statt. Da uns eine gute Wurzelbildung ein großes Anliegen ist, wird auch in trockenen Perioden nicht bewässert. So können die Bäume bessere Wurzeln ausbilden.
Philosophie
Unsere Philosophie wird geprägt von einer tiefen Verbundenheit zur Heimat, dem Wirtschaften im Kreislauf der Natur und unserer großen Leidenschaft zu den Obstbäumen.
