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Äpfel

Alkmene

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Herkunft: Deutschland; Kreuzung "Geheimrat De. Oldenburg" und "Cox Orange", seit 1961 im Handel

Verbreitung: weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark bis stark; Krone auf Sämling pyramidal bis hoch pyramidal

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Blütenfrost, sonst relativ robust

Erntereife: Mitte bis Ende September

Genussreife: Oktober bis November

Verwendung: Tafel, Küche

Ananas-Renette

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Herkunft: unbekannt, entstanden vor 1800

Verbreitung: gering verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: schwach; Krone auf Sämling hoch pyramidal

Sonstige Eigenschaften: etwas anfällig für Mehltau und Obstbaumkrebs; Neigung zur Kleinfruchtigkeit

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: November bis Februar

Verwendung: Tafel, Küche​

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Berner Rosenapfel

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Herkunft: Schweiz 1888

Verbreitung: weit verbreitet in den Bauerngärten Oberösterreichs 

Wuchs: zuerst stark; später mittelstark; Krone auf Sämling hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Schorf, Mehltau, Krebs & Blutlaus

Erntereife: Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife: November bis Februar

Verwendung: Küche, Tafel

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Brünnerling

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Herkunft: Oberösterreich vor 1600

Verbreitung: stark verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig; später teils flach kugelig bis schirmförmig; seltener auch hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Schorf und Krebs; frosttolerant

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: Dezember bis Mai

Verwendung: Küche, Most, Schnaps, Saft

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Cox Orangenapfel

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Herkunft: England um 1830

Verbreitung: mehrere Mutanten häufig anzutreffen in Oberösterreich

Wuchs: stark; später mittelstark; Krone auf Sämling kugelig; später breit ausladend

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Pilz- und Bakterienkrankheiten

Erntereife: Ende September bis Anfang Oktober

Genussreife: Oktober bis Jänner

Verwendung: Küche, Tafel

© Foto von Rainer Feichtinger

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Discovery

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Herkunft: England 1949

Verbreitung: häufig anzutreffen in Oberösterreich

Wuchs: schwach; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: gering schorf- und mehltauanfällig, jedoch anfällig für Krebs

Erntereife: Mitte bis Ende August

Genussreife: Mitte August bis Mitte September

Verwendung: Küche, Tafel

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Gelber Bellefleur

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Herkunft: Burlington, New Jersey (USA) vor 1800

Verbreitung: mittelstark verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig, bald hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant; anfällig für Schorf, Mehltau, Krebs

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: November bis März

Verwendung: Tafel, Küche

Graue Herbstrenette

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Herkunft: Frankreich vor 1800

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig bis hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: krebs- und schorfanfällig

Erntereife: Ende September

Genussreife: Oktober bis Dezember

Verwendung: Küche, Tafel

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Gravensteiner

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Herkunft: vermutlich Dänemark oder Schleswig-Holstein vor 1700

Verbreitung: stark verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: sehr stark; Krone auf Sämling kugelig bis hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Krebs, Mehltau, Schorf; frostempfindlich

Erntereife: Ende August bis Anfang September

Genussreife: September bis November

Verwendung: Küche, Tafel

Jakob Fischer

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Herkunft: Deutschland 1903

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling breit pyramidal

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant; krebsanfällig

Erntereife: Mitte September

Genussreife: Mitte September bis Anfang Oktober

Verwendung: Küche, Tafel

Jakob Lebel

Jakob Lebel, Schmierling.jpg

Herkunft: Frankreich 1825

Verbreitung: weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling flach kugelig bis schirmförmig

Sonstige Eigenschaften: gering anfällig für Holzfrost und Schorf

Erntereife: Ende September bis Mitte Oktober

Genussreife: Oktober bis Dezember

Verwendung: Küche, Tafel

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Kaiser Alexander

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Herkunft: Russland vor 1700

Verbreitung: gering verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant; gering anfällig für Krebs und Schorf

Erntereife: Mitte bis Ende September

Genussreife: Oktober bis November

Verwendung: Küche, Tafel

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Kronprinz Rudolf

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Herkunft: Steiermark um 1860

Verbreitung: weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling pyramidal, später hochpyramidal bis hochkugelig

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant; gering schorfanfällig, Neigung zur Kleinfruchtigkeit

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: November bis Februar

Verwendung: Küche, Tafel

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Lavanttaler Bananenapfel

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Herkunft: Massachusetts um 1850

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig, später breit kugelig

Sonstige Eigenschaften: relativ robust, auch für raue Lagen, gering schorfanfällig

Erntereife: Ende September

Genussreife: Oktober bis November

Verwendung: Küche, Tafel

Ontario

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Herkunft: Osnarbrück vor 1800

Verbreitung: selten in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig, später hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: krebsanfällig

Erntereife: Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife: Dezember bis März

Verwendung: Küche, Tafel

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Prinzenapfel

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Herkunft: ungesichert, vermutliche Norddeutschland vor 1780; viele Typen

Verbreitung: selten in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: teils krebsanfällig

Erntereife: Ende September

Genussreife: Oktober bis Jänner

Verwendung: Tafel, Küche

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Rheinischer Bohnapfel

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Herkunft: Deutschland um 1750

Verbreitung: sehr weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Korne auf Sämling pyramidal bis kugelig

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant, gering schorfanfällig, sonst eher robust, Massenträger

Erntereife: Ende Oktober

Genussreife: Dezember bis Mai

Verwendung: Küche, Saft, Schnaps und Most

Rheinischer Krummstiel

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Herkunft: Deutschland vor 1800

Verbreitung: relativ häufig vorkommend in Oberösterreich´s Bauerngärten

Wuchs: stark; Krone auf Sämling breit pyramidal

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant, gering schorfanfällig, sehr robust

Erntereife: Ende Oktober

Genussreife: Dezember bis Mai

Verwendung: Küche, Most, Saft und Schnaps

Roter Boskoop

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Herkunft: Niederlande, Boskoop um 1856 als Zufallssämling gefunden

Verbreitung: weit verbreitet in Mitteleuropa, besonders in Österreich und Deutschland

Wuchs: stark, breit ausladend; Krone auf Sämling eher breitkugelig; starktriebig

Sonstige Eigenschaften: mäßig frosthart, anfällig für Schorf und Mehltau, Holzbrüche durch hohes Fruchtgewicht möglich

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: November bis April

Verwendung: vor allem Küchenapfel (Backen, Braten, Strudel), Saft, Most; weniger als Tafelapfel geeignet (sehr säuerlich)

Roter Herbstkalvill

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Herkunft: Frankreich um 1600

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreichs Bauerngärten

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: frostempfindlich, schorfanfällig, für wärmere Lagen

Erntereife: Mitte bis Ende September

Genussreife: Mitte September bis Mitte November

Verwendung: Küche, Tafel

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Schmaranzer

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Herkunft: wurde von Salzburg nach Gosau gebracht, weshalb er dort auch "Salzburigler" genannt wird. Danach wurde er von einem "Schmaranzer" von Gosau nach Bad Goisern gebracht - daher der Name "Schmaranzer"

Verbreitung: inneres Salzkammergut

Wuchs: mittelstark bis stark

Sonstige Eigenschaften: 

Erntereife: Ende September bis Oktober

Genussreife: Winter (ab Oktober)

Verwendung: Tafel, Most, Kompott​​​​

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Schmidberger Renette

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Herkunft: Innviertel vor 1800

Verbreitung: sehr weit verbreitet

Wuchs: stark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: mittelstark schorfanfällig, sonst robust

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: November bis März

Verwendung: Most, Saft, Küche, Tafel

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Schöner von Boskoop

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Herkunft: Holland um 1854

Verbreitung: sehr weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling pyramidal bis flach kugelig

Sonstige Eigenschaften: frostempfindlich und schorfanfällig

Erntereife: Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife: Dezember bis März

Verwendung: Dörrobst, Küche, Most, Tafel, Saft

© Foto von Rainer Feichtinger

Schweizer Glockenapfel

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Herkunft: Deutschland vor 1870

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig, später breit kugelig

Sonstige Eigenschaften: frostempfindlich, teils krebs- und schorfanfällig; für bessere Standorte

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: Dezember bis März

Verwendung: Küche, Tafel
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Schweizer Orangenapfel

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Herkunft: Schweiz 1935

Verbreitung: stark verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: gering anfällig für Schorf und Mehltau

Erntereife: Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife: November bis Februar

Verwendung: Küche, Tafel

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Siebenkant

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Herkunft: unbekannt; eventuell ein Sämling von "Minister Hammerstein"

Verbreitung: verstreut in Niederösterreich, seltener vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: stark; Krone auf Sämling pyramidal

Sonstige Eigenschaften: gering anfällig für Schorf, sonst robust

Erntereife: Mitte bis Ende Oktober

Genussreife: Dezember bis Mai

Verwendung: Tafel, Küche

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Spartan

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Herkunft: Kanada um 1936

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Schorf, Mehltau und Krebs

Erntereife: Ende September bis Anfang Oktober

Genussreife: November bis Februar

Verwendung: Küche, Tafel

Steirische Schafnase

Steirische Schafnase.jpg

Herkunft: Steiermark vor 1820

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: gering anfällig für Schorf

Erntereife: Mitte bis Ende September

Genussreife: Mitte September bis Dezember

Verwendung: Küche, Tafel

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Weißer Klarapfel

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Herkunft: 1852 von Lettland nach Frankreich gekommen, von dort europaweit verbreitet

Verbreitung: weit verbreitet in Oberösterreich

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig, später hoch kugelig

Sonstige Eigenschaften: frosttolerant, anfällig für Mehltau und Feuerbrand

Erntereife: Mitte Juli bis Anfang August

Genussreife: Mitte Julia bis Anfang August

Verwendung: Tafel, Küche

Wintertaffetapfel

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Herkunft: unbekannt, vor 1800 entstanden

Verbreitung: verstreut vorkommend in Oberösterreich´s Bauerngärten

Wuchs: mittelstark; Krone auf Sämling kugelig

Sonstige Eigenschaften: anfällig für Schorf und Krebs

Erntereife: Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife: November bis März

Verwendung: Tafel, Küche

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